Jiangsu Prettech koneen & Technology Co, Ltd

Tuotteet

Uutiset
Etusivu > Uutiset > Sisältö

Lämpötilan hallinta pienissä viinien valmistuksessa

Lämpötilan valvonta pienissä viininviljelylaitteissa

Lämpötilavalvontaan tarkoitetut pienet viinivälineet, kun viinien laatuvaatimukset kuluttavat yhä korkeammat, viinitilat ja viini parantavat jatkuvasti omia viinintekniikkansa vastaamaan markkinoiden kilpailutarpeita. Viininvalmistuksessa on erinomainen laatu, mutta myös hyvä viininvalmistusmenetelmä. Monet tekijät vaikuttavat viinin prosessiin, kuten sterilointiin, lämpötilaan, sulkemiseen, höyryttämiseen jne., Viininviljelylaitteet tänään Xiaobian puhua lämpötilan vaikutuksesta.

Lämpötilan säätö on tärkeää korkealaatuisen viinien valmistuksessa. Sen vaikutukset alkavat raaka-aineen kypsymisprosessista ja jatkavat fermentoidun, vanhennetun ja valkoviinin pullotusta. Jos alkoholipitoisuus ei pysty säilyttämään viinin lämpötilan laatua, se ei tuota korkealaatuista viiniä. Jopa parhaiden valikoiman laadukkaista raaka-aineista on hyödytöntä, asiantuntija-analyysi erityisistä syistä on seuraava:

(A) korkea lämpötila edistää oksidoitumista, viininvalmistuslaitteita, jotka aiheuttavat mikrobien hajua ja epävakautta

Mikro-organismien fermentointi on suhteellisen herkkä lämpötilalle, yleinen lämpötila on liian korkea, anna niiden vähitellen menettää alkuperäisen elinvoiman, mikä aiheuttaa röyhkeyttä ja epävakautta, joten fermentaatioprosessissa täytyy ohjata lämpötila-alue, viininvalmistuslaitteisto, jos lämpötila on liian korkea Suoritetaan Jäähdytys.

(2) lämmityksen ja varastoinnin välttämiseksi kuumennusolosuhteissa

Varmista, että vältetään käyminen ja varastointi lämmitetyssä ympäristössä, koska fermentaatio ja varastoiminen lämpenemisolosuhteissa aiheuttavat alkoholin ulkopuolella olevan odotetun aromin ja mausteet ehtymään.

(C) hiivafermentaatio korkean lämpötilan passivointi passivointi, jäännössokeri ja vaikuttaa käymisprosessiin

Viinin valmistuksessa käytetään myös kylmävarastointia, kuten tuoreiden raaka-aineiden ja fermentointisäiliöiden käsittelyn vakautta jäähdyttämiseen, viininvalmistuslaitteistoa, jota useimmat viinitilat ovat käyttäneet tärkeimmillä viinitiloilla Kuumana Kuormitus on raaka-aineen lämpötila yhdessä tuoreen raaka-aineen jäämien jäähdyttämisen kanssa, joka on erottamisprosessin kannalta erittäin tärkeä, kaikki panimoprosessin edellytykset ilman lämpötilaa ilman oikeita lämpötilansäätötekniikoita , Se ei voi tuottaa virkistävää viinaa.


Tutkimus
Ota yhteyttä
Osoite: A kerroksen 16, R&D napa 2,No.801, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Kiina
Puhelin: +86-519-8525 5001
Faksi: +86-519-8525 5068
Sähköposti:admin@prettech.cn
Etusivu | Tietoja meistä | Tuotteet | Uutiset | Projektiviittaus | Ota yhteyttä | Palaute | Eloisa soittaa puhelimella | XML | Main sivu