Jiangsu Prettech koneen & Technology Co, Ltd

Tuotteet

Etusivu > Uutiset > Sisältö

Pienet viininvalmistuslaitteet lämpötilansäätöön

Pienet viininvalmistuslaitteistot lämpötilavalvontaan, kun viinien laatuvaatimusten kuluttajat ovat yhä korkeammat, viinitilat ja viini myös jatkuvasti parantavat omaa viininteknologiaansa vastaamaan markkinoiden kilpailutarpeita. Viininvalmistustarvikkeita on erinomainen laatu, mutta niillä on oltava hyvä viininteknologia. Monet tekijät vaikuttavat viinin valmistamiseen, kuten sterilointiin, lämpötilaan, sulkemiseen, höyryttämiseen jne., Tänään Xiaobianista, joka kertoo lämpötilan vaikutuksesta.

Lämpötilan säätö on tärkeä korkealaatuisen viinien valmistuksessa. Sen vaikutukset alkavat raaka-aineen kypsymisprosessista ja jatkavat fermentoidun, vanhennetun ja valkoviinin pullotusta. Jos viininvalmistusprosessi ei pysty säilyttämään viinin lämpötilan laadun suojelua, se ei tuota korkealaatuista viiniä. Jopa parhaat laatuvalmisteiset raaka-aineet ovat hyödyttömiä, erityisiä syitä koskevat analyysit ovat seuraavat:

(A) korkea lämpötila edistää hapettumista, mikä aiheuttaa mikrobien hajua ja epävakautta

Mikro-organismien fermentaatio on suhteellisen herkkä lämpötilalle, yleinen lämpötila on liian korkea, anna niiden vähitellen menettää alkuperäisen elinvoiman, mikä aiheuttaa röyhkeyttä ja epävakautta, joten käymisprosessissa on ohjattava lämpötila-alue, jos lämpötila on liian korkea, jotta se voidaan suorittaa Jäähtyä.

(2) lämmityksen ja varastoinnin välttämiseksi kuumennusolosuhteissa

Varmista, että vältetään käyminen ja varastointi lämmitetyssä ympäristössä, koska fermentaatio ja varastoiminen lämpenemisolosuhteissa aiheuttavat odotetun aromin ja mausteiden käytön alkoholin ulkopuolella.

(C) hiiva käyminen korkean lämpötilan passivointi passivointi, jäännössokerilla ja vaikuttaa fermentointiprosessiin

Viinin valmistuksessa käytetään myös kylmävarastointia, kuten tuoreiden raaka-aineiden ja fermentaatiosäiliöiden jäähdyttämisen vakautta, tätä tekniikkaa on useimmissa viinitarhoissa käytetty pääasiassa viinitarhojen lämmössä Kuormitus on raaka-aineen lämpötila sekä tuoreen raaka-aineen jäämien jäähdytys, joka on erottamisprosessin kannalta erittäin tärkeä, kaikki panimoprosessin edellytykset lämpötilan kontrolloimatta oikeita lämpötilansäätötekniikoita ymmärtämättä. ei voi tuottaa virkistävää viinaa.


Tutkimus
Ota yhteyttä
Osoite: A kerroksen 16, R&D napa 2,No.801, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Kiina
Puhelin: +86-519-8525 5001
Faksi: +86-519-8525 5068
Sähköposti:admin@prettech.cn
Etusivu | Tietoja meistä | Tuotteet | Uutiset | Projektiviittaus | Ota yhteyttä | Palaute | Eloisa soittaa puhelimella | XML | Main sivu